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干煸白条
干煸白条
奇玉音缘
收录时间:2022-09-07 03:15:07 热度:9653℃
1张图片
食材明细
主料
白条鱼
1000克
辅料
葱
1棵
姜
5克
料酒
3克
酱油
5克
白糖
8克
盐
5克
白醋
3克
孜然
5克
辣椒面
3克
白芝麻
3克
黑芝麻
3克
食用油
80克
美食特点
微辣
口味
煎
工艺
一小时
耗时
普通
难度
干煸白条的做法步骤
1
新鲜的白条鱼
2
去头,去内脏,去鳞,用清水反复冲洗干净这个过程很繁琐,要有耐心哦,一定要洗干净,这样才不会有腥味
3
加入葱,姜,盐,白醋,料酒腌15分钟
4
平底锅加入油
5
油锅5成热的时候把鱼均匀的放入锅中,小火慢慢煎
6
煎至两面金黄取出继续煎下一锅,我做的比较多
7
都煎好了以后,取一半放入锅中放入酱油,糖小火慢慢煎至糖融化
8
加入孜然,辣椒面,白芝麻,黑芝麻可以出锅啦
9
第一种口味的好咯
10
剩下的一半直接放入孜然,辣椒面就可以开吃啦
本次制作《干煸白条》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
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