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滋味鸡
滋味鸡
鞠庆宇
收录时间:2021-11-20 22:56:21 热度:9873℃
1张图片
食材明细
主料
鸡腿
3个
青指天椒
5个
红指天椒
适量
辅料
大蒜
4个
蒸鱼豉油
2汤匙
黄豆酱
1汤匙
腐乳
1汤匙
糖
1茶匙
老抽
0.5汤匙
料酒
1汤匙
盐
1茶匙
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
滋味鸡的做法步骤
1
鸡腿肉去骨切条 加盐 料酒腌制10分钟
2
蒜姜切片 指天椒切片
3
热锅凉油 煎鸡肉至水汽挥发 下蒜姜 炒出香味
4
下蒸鱼豉油 老抽 黄豆酱 腐乳 糖 翻炒入味
5
最后下指天椒 翻炒片刻 出锅
本次制作《滋味鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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