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收录时间:2022-12-17 15:57:11      热度:8077℃
丝瓜花蛤汤的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

丝瓜花蛤汤的做法步骤

  • 丝瓜花蛤汤的做法步骤:1
    1
    花蛤买回来,放入水中让其吐沙,滴几滴香油,1小时后碗底有很多沙子
  • 丝瓜花蛤汤的做法步骤:2
    2
    葱姜切小
  • 丝瓜花蛤汤的做法步骤:3
    3
    将花蛤入开水中
  • 丝瓜花蛤汤的做法步骤:4
    4
    当壳张开时即可出锅
  • 丝瓜花蛤汤的做法步骤:5
    5
    丝瓜切成滚刀块
  • 丝瓜花蛤汤的做法步骤:6
    6
    葱姜入油锅爆香
  • 丝瓜花蛤汤的做法步骤:7
    7
    将丝瓜倒入锅里翻炒均匀
  • 丝瓜花蛤汤的做法步骤:8
    8
    将花蛤倒入锅里和丝瓜混合翻炒1分钟
  • 丝瓜花蛤汤的做法步骤:9
    9
    将水倒入锅里,水量大概能将食材浸没,煮开后开小火续煮5分钟即可出锅

制作小窍门

花蛤的去沙处理很重要,一定要有耐心
本次制作《丝瓜花蛤汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 汤类   汤羹   自制食材   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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