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尖椒炒猪肝
尖椒炒猪肝
花鱼儿
收录时间:2024-02-11 04:40:28 热度:7330℃
3张图片
食材明细
主料
尖椒
85克
猪肝
130克
辅料
蒜片
适量
料酒
适量
淀粉
适量
生抽
适量
白糖
适量
盐
适量
味精
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
尖椒炒猪肝的做法步骤
1
食材:尖椒(已清洗切开)、猪肝(已切片浸泡在清水中)、蒜片
2
将浸泡好的猪肝尽量去掉血水,捞出控干一些水分。
3
随后,加适量的料酒。
4
加适量的淀粉。
5
拌匀。
6
将拌好的猪肝下入沸水中焯一下,捞出待用。
7
烧锅倒油烧热,下入蒜片炝锅。
8
接着,下入切好的尖椒翻炒翻炒至断生。
9
然后,合入焯好的猪肝翻炒一下。
10
最后,加适量的生抽。
11
加适量的白糖。
12
加适量的盐。
13
加适量的味精。
14
味炒匀即成。
本次制作《尖椒炒猪肝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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