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吃到整块的盐？还是咬到辣椒籽卡在牙缝？令人想飙三字经！
如果懒散又想求快？把盐融化在水里再拌，失手被骂的风险就会趋近于零。 ”
食材明细
美食特点
蒜味小黄瓜三丝 ★ 黄瓜丝 1的做法步骤
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2
★ 洋菜，一种海藻萃取物，低卡高膳食纤维。也可用烫熟粉丝取代。
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3
蛋加少许盐打散，(锅子先以厨房纸巾涂一层油)，热锅倒入蛋汁， 煎成蛋皮
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6
大蒜拍碎切细，与调料拌匀，吃之前倒入拌匀。★ 1小匙的醋(5ml)，除增加瓜丝脆感，也会熟成降低蒜泥的辛辣感。
制作小窍门
★ 因为小黄瓜一沾盐就会脱水软化，所以装盘后先冰箱冷藏，食用前再淋调味料。
★ 可改用现成色拉酱汁(西式或日式) 。
★ 「切丝」「刨丝」都可以，视个人习惯。
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