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素炒竹笋
素炒竹笋
harriet1003
收录时间:2021-11-20 22:24:40 热度:3455℃
1张图片
“
竹笋怎么做怎么好吃!
”
食材明细
主料
竹笋
400克
青红椒
两个
辅料
盐
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
素炒竹笋的做法步骤
1
笋子去掉外壳洗净。
2
切成薄片。
3
放水里煮开,再重新用冷水泡半个小时左右。
4
青红椒洗净,切圈。
5
锅里烧热油,放入青红椒炒香。
6
倒入泡好的笋片翻炒一分钟,调入少许盐炒匀即可关火。
制作小窍门
1.煮好的竹笋用清水泡一下,可去掉苦味。
2.还可以在泡笋片的时候放入少许盐,让笋片更入味。
本次制作《素炒竹笋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
素菜
满汉全席
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