菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧鳝段

红烧鳝段

收录时间：2024-04-30 22:15:59 热度：6874℃

红烧鳝段的做法

3张图片

“ 喜欢吃鳝鱼，却是怕鳝鱼又粘又滑像蛇一样，太恐怖了。正好在超市有看到处理好的鳝段，于是就买回红烧。 ”

食材明细

主料

鳝鱼适量
青红椒 适量
葱姜蒜 适量

辅料

盐适量
酱油适量
糖适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧鳝段的做法步骤

1
鳝段清洗干净，青红椒切小块，葱姜蒜切碎。
2
锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香，加入鳝段翻炒。加入糖，酱油和盐。
3
加入适量开水，小火煮五分钟。
4
汤汁收的差不多时加入青红椒和鸡精翻炒均匀即可出出锅了。

制作小窍门

为防止黄鳝中有寄生虫，在烧制中一定要加水多煮一会才可以。

本次制作《红烧鳝段》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式老人冬季食谱宴客菜午餐增重增肌

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！

推荐菜谱

坐月子汤类壮腰健肾利尿朋友聚餐补肾补心零食鄂菜紧致肌肤儿童泡酱腌菜羹类秋冬进补春饼汤羹排毒养颜馄饨