想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
银丝卷
银丝卷
小黠大痴
收录时间:2024-05-25 19:52:48 热度:8916℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
400克
辅料
水
200ml
酵母
2克
白糖
15克
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
银丝卷的做法步骤
1
再取一个面团擀成圆形面片
2
段成想要的长度
3
发好的面团放案板上排气后醒面十分钟。
4
取一个面团擀成长方形面片,面片不用擀的太薄。表面刷一层薄油。
5
对折,如图
6
用刀切成细条,边缘不切断,如图
7
展开,翻面再刷一层薄油,刷油为了不让面团粘在一起。用手拉住两头抻长细丝,可以用手搓一搓把细丝搓圆。
8
段成想要的长度
9
再取一个面团擀成圆形面片
10
面条丝放中间,两边折起如图
11
面片折上去盖住面条、看图
12
包好,接口压在底下
13
冷水上蒸屉,盖上锅盖醒15分钟再开火,水开蒸13分钟左右,时间根据银丝卷大小来定,大了就多蒸几分钟。
14
关火后焖3分钟再打开锅盖
本次制作《银丝卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
老人
早餐
北京菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
推荐菜谱
春分
川菜
湖南小吃
年夜饭
饮品
产后调理
清肠
米饭
小满
徽菜
菜
河北菜
安胎
苏菜
满汉全席
藏菜
消暑解渴
韩国料理