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生煎大包子
生煎大包子
caojiji1202
收录时间:2021-11-20 22:17:46 热度:8991℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉末
500克
料酒
30ml
姜末
15克
大蒜末
15
葱花
2勺
麻油
7.5ml
橄榄油
7.5
牛肉汤
30ml
鸡蛋
2个
五香粉
2勺
辅料
葱花
2勺
芝麻
1勺
醋
1勺
美食特点
咸甜
口味
煎
工艺
数小时
耗时
普通
难度
生煎大包子的做法步骤
1
料酒两勺
2
生姜末一勺
3
大蒜末2勺
4
五香粉1勺
5
鸡蛋2个
6
麻油1勺 橄榄油2勺
7
牛肉汤2大勺
8
再加入葱花一大把 搅拌均匀
9
发酵粉3g 加入一杯温水搅拌匀
10
面粉300g 加入发酵水 揉成一团
11
室温静置45-60分钟
12
发酵成两倍大
13
皮子搞太大了 包的像大馒头????
14
底部煎焦 然后加入半杯水 烧干即可
15
还不错 讲究着吃吃 ????
16
外脆里嫩
本次制作《生煎大包子》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
早餐
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