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紫苏豆豉焖茄子
紫苏豆豉焖茄子
蓝色南半球
收录时间:2021-11-17 19:59:10 热度:6259℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
适量
紫苏
适量
豆豉
适量
辅料
大蒜
适量
美食特点
香草
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
紫苏豆豉焖茄子的做法步骤
1
紫苏用清水泡软待用。
2
茄子切成小粒清水泡片刻捞起。
3
装进食品袋里微波炉叮五分钟。
4
烧热油锅放大蒜爆炒。
5
依次加入紫苏、豆豉炒均匀。
6
加入茄子大火炒。
7
继续炒均匀,加半碗水盖上锅盖焖十分钟。
8
放盐、糖、鸡精、胡椒粉。
9
放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
菜谱标签:
素菜
家常菜
儿童
夏季食谱
宴客菜
午餐
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