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紫苏豆豉焖茄子

蓝色南半球

收录时间：2021-11-17 19:59:10 热度：6221℃

紫苏豆豉焖茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子适量
紫苏适量
豆豉适量

辅料

大蒜适量

美食特点

香草口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

紫苏豆豉焖茄子的做法步骤

1
紫苏用清水泡软待用。
2
茄子切成小粒清水泡片刻捞起。
3
装进食品袋里微波炉叮五分钟。
4
烧热油锅放大蒜爆炒。
5
依次加入紫苏、豆豉炒均匀。
6
加入茄子大火炒。
7
继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。
8
放盐、糖、鸡精、胡椒粉。
9
放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。

菜谱标签：素菜家常菜儿童夏季食谱宴客菜午餐

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