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收录时间:2024-05-28 06:25:03      热度:1302℃
樱桃派的做法

  4张图片

前两天樱桃特别多的时候做的樱桃罐头,今天正好拿出来做派,每一个樱桃季都特别短,在樱桃最多的时候可以做一些罐头,保存到没有樱桃时再拿出来吃是很不错的哦。这次的派偷懒没有制作酥皮,用飞饼做的。虽然很酥但很油,有时间还是要自己做酥皮不推荐用飞饼。

食材明细

主料
  • 葡萄干味飞饼 2张
  • 樱桃罐头 100克
辅料
  • 鸡蛋液 10克

美食特点

樱桃派的做法步骤

  • 樱桃派的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 樱桃派的做法步骤:2
    2
    将樱桃罐头取出,把樱桃罐头里的汁倒出来。
  • 樱桃派的做法步骤:3
    3
    飞饼皮取出来后,室温软化一下。
  • 樱桃派的做法步骤:4
    4
    用擀面杖擀成长形。用刀切出规矩的长方形。
  • 樱桃派的做法步骤:5
    5
    在长方形面片的边缘刷一层全蛋液。把切下来的部分按长方形状的四边的长短,切出四条贴在长方形状的四周。
  • 樱桃派的做法步骤:6
    6
    把樱桃馅摆在长方形面皮上。
  • 樱桃派的做法步骤:7
    7
    再把剩下的边角依次切成长条,将这些长条在派上交叉的编织成网状。轻轻按一下接口处。
  • 樱桃派的做法步骤:8
    8
    准备全蛋液。在做好的派表面刷上一层全蛋液,松弛20分钟。
  • 樱桃派的做法步骤:9
    9
    烤箱175度,中层,20分钟左右。

制作小窍门

1、温度与时间仅供参考,请根据自家烤箱调整,烤至表面微金黄色即可。

2、也可以用新鲜樱桃制作。

3、樱桃罐头里的汁加点凉开水就是一杯好喝的饮料。

4、樱桃罐头的做法:http://home.meishichina.com/space-6357690-do-blog-id-599574.html
本次制作《樱桃派》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   老人   派塔   下午茶  

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