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香煮毛豆
香煮毛豆
xianxiantutu
收录时间:2024-05-25 07:16:29 热度:1960℃
1张图片
食材明细
主料
毛豆
适量
辅料
盐
适量
八角
适量
花椒
适量
美食特点
五香
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香煮毛豆的做法步骤
1
买来的毛豆用水洗净,毛豆外皮很脏,要好好清洗哦.
2
将毛豆两头用剪刀剪去(这样煮的时候更容易进味).
3
剪好的样子.
4
锅内加盐,倒入凉水将盐冲化,尝一下咸淡,用盐或水调节,加入适量八角和花椒,不要放得太多,以免影响毛豆本身的原香.大火烧开后中火慢煮约10-20分钟,至毛豆软熟.
5
毛豆煮好后浸泡一会儿再盛出,晾凉后开始享用吧,夏天最简单的小美味.
制作小窍门
建议毛豆多煮一会儿,毛豆不熟的话吃了会中毒哟.
本次制作《香煮毛豆》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
素菜
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