菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酱爆姜肉

酱爆姜肉

收录时间：2022-11-12 15:15:04 热度：3292℃

酱爆姜肉的做法

1张图片

“ 冬吃萝卜夏吃姜嫩姜的爽口配上酱香的肉丝下饭绝对是一碗接一碗多好吃吃了就知道 ”

食材明细

主料

嫩生姜 1大个
猪肉适量

辅料

黄豆酱 一小碗
料酒 2勺
白糖 2勺

美食特点

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酱爆姜肉的做法步骤

1
准备好所有食材，生姜切薄片，把猪肉肥瘦分离，切细丝。瘦肉用料酒胡椒粉腌制2分钟。
2
开火，等锅热下肥肉熬出油肥肉表面金黄即可
3
准备好一小碗黄豆酱
4
把瘦肉倒入锅内翻炒2分钟
5
然后下入姜片翻炒1分钟，加适量料酒，白糖
6
再倒入黄豆酱中火炒2分钟
7
最后改小火煨5分钟。
8
关火，出锅装盘

制作小窍门

选生姜的时候要选最嫩的，老了的口感辣还有渣。黄豆酱最好是海天黄豆酱，很香。

本次制作《酱爆姜肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式老人秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠

推荐菜谱

米凉菜自制酱料天津小吃儿童节西北小吃养肝增重增肌奶油蛋糕养心养血情人节山东小吃重阳节醒酒提高免疫力延缓衰老补血