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猪肉脯
猪肉脯
用微笑带过
收录时间:2022-12-19 20:25:23 热度:1010℃
1张图片
“
只要有烤箱,在家也能做出美味的猪肉脯来。
”
食材明细
主料
瘦猪肉
100克
老抽
3克
白糖
10克
五香粉
1克
辅料
料酒
5克
蚝油
2克
黑胡椒粉
1克
玉米淀粉
5克
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
猪肉脯的做法步骤
1
猪肉放入料理杯中,倒入调料1中除玉米淀粉外的所有调料,用料理机打碎。然后加入玉米淀粉拌匀。
2
取一张 锡纸,把肉馅放在上面,然后盖上一层保鲜膜,用擀面杖擀成薄厚均匀的薄肉饼。把擀好的肉饼放到烤盘中,撕去上面的一层保鲜袋刷蜂蜜水,撒上白芝麻(我用的是“ACA”16L的烤箱,100克肉末正好一盘)
3
烤箱200度烤6分钟,然后将反面放烤网上,刷蜂蜜,继续烤6分钟至肉变干即可。
本次制作《猪肉脯》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
小吃
常见菜式
儿童
下午茶
零食
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