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猪肉脯

用微笑带过

收录时间：2022-12-19 20:25:23 热度：974℃

猪肉脯的做法

1张图片

“ 只要有烤箱，在家也能做出美味的猪肉脯来。 ”

食材明细

主料

瘦猪肉 100克
老抽 3克
白糖 10克
五香粉 1克

辅料

料酒 5克
蚝油 2克
黑胡椒粉 1克
玉米淀粉 5克

美食特点

咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

猪肉脯的做法步骤

1
猪肉放入料理杯中，倒入调料1中除玉米淀粉外的所有调料，用料理机打碎。然后加入玉米淀粉拌匀。
2
取一张锡纸，把肉馅放在上面，然后盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成薄厚均匀的薄肉饼。把擀好的肉饼放到烤盘中，撕去上面的一层保鲜袋刷蜂蜜水，撒上白芝麻（我用的是“ACA”16L的烤箱，100克肉末正好一盘）
3
烤箱200度烤6分钟，然后将反面放烤网上，刷蜂蜜，继续烤6分钟至肉变干即可。

本次制作《猪肉脯》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：小吃常见菜式儿童下午茶零食

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