想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
玛瑙海参
玛瑙海参
旧时故友
收录时间:2024-03-10 23:19:40 热度:9111℃
1张图片
食材明细
主料
水发海参
500克
猪肺
1个
熟火腿末
50克
辅料
盐
14克
鸡油
40克
味精
0.3克
蒜
10克
料酒
30克
胡椒面
0.3克
葱段
30克
生姜
3克
食油
50克
酱油
15克
美食特点
其他
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
玛瑙海参的做法步骤
1
从猪肺喉管灌进清水,冲洗净血污,放汤锅内煮烂,去皮筋,剁成直径2厘米大的小圆球。
2
将海参顺长片成磨刀片,用开水氽过捞出。
3
锅内加猪油50克烧热,下入葱段、姜片、蒜片,炸出香味,加入料酒、鸡汤500克,捞去葱,倒进海参,加酱油、胡椒面、盐、味精、猪肺烧5分钟,淋鸡油,盛入汤盘内,撒火腿末即成。
本次制作《玛瑙海参》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
推荐菜谱
养血
BBQ
奶昔
情人节
西式宴请
补肾
小暑
芝士蛋糕
痛经
益智补脑
清明
自制食材
婴儿
芒种
饼
减肥
淮扬菜
止血调理