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2024-03-10 23:19:40
1从猪肺喉管灌进清水，冲洗净血污，放汤锅内煮烂，去皮筋，剁成直径2厘米大的小圆球。2将海参顺长片成磨刀片，用开水氽过捞出。3锅内加猪油50克烧热，下入葱段、姜片、蒜片，炸出香味，加入料酒、鸡汤500克，捞去葱，倒进海参，加酱油、胡椒面、盐、味精、猪肺烧5分钟，淋鸡油，盛入汤盘内，撒火腿末即成。
2024-02-17 07:37:20
1将浸发海参切成长约6厘米、宽约2厘米的块；2鸡肉带骨老鸡肉、猪肉切成块；3海参放入沸水锅内滚氽约6分钟，捞起；4中火烧热炒锅，下油，放入姜、葱，烹白酒，加清水250毫升、精盐，下海参煨约2分钟，去掉姜、葱，捞起海参沥干水；5炒锅洗净放回炉上，下油，放入海参略煸后，倒入用竹箅子垫底的沙锅里；6炒锅再
2024-02-15 03:26:05
1豆腐洗净，切块状2海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加10克料酒和2片姜汆烫去腥，捞起冲凉，切寸段3将鲜芦笋焯水过凉待用4锅内放油煸香葱姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蚝油调味5豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅6将焯好的芦笋码放在盘底，把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可
2024-02-21 19:11:03
1海参洗净后切大块；2葱切段；笋、胡萝卜切小片，全部一起入滚水中汆烫后，取出沖凉沥干备用3取热锅加入15㏄沙拉油，先以小火爆香作法1.的葱、姜、海参、笋片、胡萝卜片后，加入调味料A作法1.锅煮滚后再煮约30秒，以太白粉水勾芡后，淋上香油拌匀即可
2024-03-06 02:19:25
1提前2晚泡发海参：将海参泡入矿泉水和冰块入冷藏12小时2海参泡发开后洗干净内脏大肠 特别是海参的嘴巴 大火煮开小火焖30分钟 再入冷水冷藏12小时 泡发完成3改刀山珍：斜切海参 火腿改成小粒 冬笋成片 白蘑菇成片 热水泡发木耳4热锅入油炒火腿粒 翻炒出香后下冬笋片 再翻炒后入蘑菇片5加冷水一碗 入
2022-12-19 16:19:22
1小米洗净泡半个小时。2锅里烧开水，滴几滴玉米油。3将泡好的小米放入4鲍鱼片洗净。5海参提前泡发。6改刀切成条状。7将海参和鲍鱼片放入锅中。8香菇泡发洗净，倒入。9轻轻搅匀。10盖上盖子，小火慢炖。11小青菜洗净切碎备用。12粥熬到黏糊的状态后，将青菜放入，在煮片刻。13加入白胡椒粉。14加入适量的
2024-03-03 05:02:05
1海参泡发后,去除内脏2清洗干净3切成小段，放锅里蒸半小时，凉透后使用4五花肉切块5放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥6铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火慢慢煸炒，可以看到锅里的油多了一点，这就是五花肉本身的油脂溶了出来，这样做可以减少油腻感7等到肥油大多靠出来，肉微微发黄时
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