菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 顽兔豆沙面包

顽兔豆沙面包

食以味为民

收录时间：2025-08-03 23:58:52 热度：7428℃

顽兔豆沙面包的做法

3张图片

食材明细

主料

高筋粉 200克
低筋粉 50克
即发酵母 3克
细砂糖 40克
盐 3克
奶粉 10克
蛋 25克
水 130克
黄油 25克

辅料

馅料豆沙 适量
装饰蛋液 适量
巧克力 适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

顽兔豆沙面包的做法步骤

1
除黄油以外的原料放一起，揉至表面光滑后加入黄油，揉至扩展阶段后放温暖处基础发酵。
2
面团发至两倍大，基础发酵结束。
3
将面团分割成6个45克和12个15克的面团，滚圆后松弛15分钟。
4
将松弛的45克的面团擀成圆形。
5
翻面后包入豆沙馅，收口朝下放入烤盘。
6
4.取15克的面团擀成椭圆形后，翻面压薄下底边。
7
由上而下卷起。
8
将7搓成长条，对折后摆在有馅面团下做耳朵。
9
将整形好的面团放温暖湿润处进行最后发酵，发酵结束后，表面刷蛋液。
10
入预热180度的烤箱，中层15分钟。
11
放凉后，用软化的巧克力画上各种表情即可。

本次制作《顽兔豆沙面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙面包

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员

推荐菜谱

夜宵农家菜抗衰老果汁复活节清明祛湿小清新墨西哥菜西北菜广东小吃野餐北京菜降火包子湖北小吃焗饭午餐