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炒粉丝
炒粉丝
清水淡竹
收录时间:2022-08-27 13:00:37 热度:5091℃
1张图片
“
虽是一道家常菜,但是含有丰富的食材,营养较全面。
”
食材明细
主料
红薯粉丝
适量
香肠
适量
四季豆
适量
干香菇
适量
胡萝卜
适量
卷心菜
适量
鸡蛋
适量
洋葱
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
葱
适量
鸡精
适量
植物油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炒粉丝的做法步骤
1
粉丝、干香菇提前用水泡软。
2
香肠、胡萝卜、四季豆、洋葱、卷心菜、干香菇切成细丝。
3
热锅加入植物油,先放入洋葱和香肠炒香,再加入其余的食材一起翻炒。
4
放入泡软的粉丝,加适量水,焖煮5分钟。
5
鸡蛋加入盐、料酒和少许清水打散,放不粘锅摊成蛋皮。
6
蛋皮切丝。
7
蛋丝放入炒锅中,加盐、料酒、生抽、葱花、鸡精一起调味,关火出锅。
本次制作《炒粉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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