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炸白萝卜丸子
炸白萝卜丸子
康康1818
收录时间:2021-11-20 20:29:53 热度:4403℃
3张图片
“
炸货想必大家都爱吃,尽管油脂太高,可还是禁不住它的诱惑,不过也不是经常吃,偶尔为之还是可以的。
”
食材明细
主料
白萝卜
1个
鸡蛋
1个
辅料
面粉
少许
豆渣
少许
香菜
少许
姜
少许
美食特点
原味
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
炸白萝卜丸子的做法步骤
1
白萝卜洗净先擦成丝再切碎
2
放盆里加少许盐腌制10分钟
3
将腌制出来的水份挤去
4
打入一个鸡蛋
5
加适量盐搅拌均匀
6
香菜切碎、姜切末
7
加入姜末、香菜碎
8
搅拌均匀
9
加豆渣、少许面粉
10
搅拌均匀
11
团成丸子形状
12
下油锅炸制
13
炸至微黄炸熟捞出
14
全部炸完后再复炸一遍
本次制作《炸白萝卜丸子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
热菜
家常菜
常见菜式
老人
午餐
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