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炸小黄花鱼
炸小黄花鱼
金凤栖梧
收录时间:2024-04-30 06:12:17 热度:1924℃
1张图片
“
又是周末,做了炸小黄花鱼,肉香刺少,皮肉香脆,真的好吃。
”
食材明细
主料
黄花鱼
1000克
鸡蛋
一个
花椒粉
半茶勺
辅料
淀粉
100克
食盐
2茶勺
植物油
400克
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
炸小黄花鱼的做法步骤
1
黄花鱼买回放水里解冻
2
准备好鸡蛋、淀粉
3
小黄花鱼去鳞、去鱼头、去内脏后洗净备用
4
加入淀粉和鸡蛋、花椒粉、盐
5
拌均匀备用
6
锅中油烧热
7
下入小黄花鱼小火炸制
8
炸制金黄色翻面
9
一直到炸制酥脆
10
捞出
11
酥脆好吃
制作小窍门
我们家经常炸黄花鱼,肉香刺少,皮肉香脆,真的好吃。
本次制作《炸小黄花鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
常见菜式
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
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