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螺丝粉

余甘果蜜的厨房

收录时间：2021-11-20 20:21:22 热度：2595℃

螺丝粉的做法

4张图片

“ 朋友给我寄来螺丝粉，在想，螺丝粉的配料可不少啊，味道如何，自己加点时蔬或肉末，这样味道更好吃哦。 ”

食材明细

主料

米粉 100克

辅料

酸笋 20克
酸豆角 20克
油炸花生米 20克
油炸豆腐皮 20克
鸡毛菜 适量
菜籽油 适量
酱料包 30克
辣油 10克

美食特点

中辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

螺丝粉的做法步骤

1
全螺丝粉一包。
2
拆开，取出配料和米粉。准备好鸡毛菜。
3
米粉可温水入锅，煮开后换水再煮或冷水泡一小时后再煮。
4
米粉将熟时滴少许素油，加入鸡毛菜。
5
把煮好的青菜和米粉捞入碗中。加入酸笋和豆角。
6
加入酱料包。
7
加入油炸花生米。
8
加入辣油和豆腐皮即可。
9
拌匀即可吃喽。

制作小窍门

1、蔬菜可自选。
2、辣油可根据自己喜好辣度而添加。

本次制作《螺丝粉》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃常见菜式老人下午茶秋季食谱工作餐

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