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蓝莓松饼
蓝莓松饼
斯佳丽WH
收录时间:2023-12-07 20:56:47 热度:3116℃
5张图片
食材明细
主料
低筋面粉
1杯
蓝莓
1小碗
草莓
2至3个
鸡蛋
2个
牛奶
1/2杯
黄油
2勺
辅料
糖
2大勺
盐
1小勺
蜂蜜
适量
泡打粉
1/2勺
小苏打
1/2勺
美食特点
甜味
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
蓝莓松饼的做法步骤
1
准备好原材料,所有的粉类过筛;
2
碗中放入粉类、糖等, 打入鸡蛋, 加入适量的牛奶搅拌至无颗粒;
3
再加入融化的黄油,搅拌均匀后滴下来成一条线; 4. 最后放入洗净的蓝莓, 搅拌均匀; 5. 小锅烧热, 用纸巾涂抹一层油; 6. 倒入准备好的面粉混合液; 7 小火煎至定型, 翻个面, 再煎一会儿; 8. 煎好的蓝莓松饼叠放在盘中; 9. 中间摆放好蓝莓和草莓, 浇淋上些蜂蜜;
4
最后放入洗净的蓝莓, 搅拌均匀;
5
小锅烧热, 用纸巾涂抹一层油;
6
倒入准备好的面粉混合液;
7
小火煎至定型, 翻个面, 再煎一会儿;
8
煎好的蓝莓松饼叠放在盘中;
9
中间摆放好蓝莓和草莓, 浇淋上些蜂蜜;
10
美味的早餐就完成了, 当然用作下午茶也不错。
制作小窍门
1. 所有粉类最好要过筛,加入牛奶后搅拌均匀,能滴下来成一条线状,这样最好合适;再分别加入融化的黄油、蓝莓搅拌均匀;
2. 烧热锅,用厨房纸巾蘸些油,将锅底部涂抹一遍,倒入适量的面粉糊;待面粉糊凝固后翻面,再稍微煎一下就可以,不要时间太长,过了颜色不好看;
3. 将制作好的松饼叠放在盘中,表面摆放些水果,再浇上蜂蜜;当然配上些黄油味道也不错, 不一样的味道, 都可以试试。
本次制作《蓝莓松饼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
烘焙
儿童
老人
下午茶
快餐
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