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香菇玉米笋

收录时间：2021-11-20 19:43:49 热度：2841℃

香菇玉米笋的做法

1张图片

“ 从小就非常喜欢吃玉米笋，第一次在一个小饭馆吃到这道菜，从此就成为我家餐桌上的经典。香菇入菜本身已经很香，再加上耗油的鲜味，轻轻松松打造出一道令人口水直流的美味素菜。 ”

食材明细

主料

玉米笋 125克
香菇 8个
葱末少许

辅料

盐少许
糖少许
蚝油适量
水淀粉 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇玉米笋的做法步骤

1
香菇事先洗净并用温水泡发。香菇切小块，玉米笋切段
2
锅中热油，将葱花炒出香味
3
加入香菇，翻炒均匀
4
加入玉米笋，翻炒均匀
5
加入适量泡香菇的水，翻炒一下，盖上锅盖焖一会儿
6
汤汁快收干时加入耗油和少许糖，根据个人口味可再适量加一些盐，翻炒均匀
7
勾入少许水淀粉，使汤汁包裹住玉米笋和香菇就可以出锅了

本次制作《香菇玉米笋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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