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椰汁紫薯馒头

收录时间：2021-11-20 19:36:11 热度：4749℃

椰汁紫薯馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 600克
椰汁 280克
紫薯 2个

辅料

酵母 2克

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

椰汁紫薯馒头的做法步骤

1
紫薯蒸熟；
2
紫薯压碎入面包机；
3
倒入新鲜椰汁；
4
加入面粉、酵母搅拌成絮状；
5
入面包机揉约10分钟，揉成光滑面团；
6
启动酸奶功能发酵至两倍大；
7
排气后，反复多揉几个来回，分成小剂，揉圆；
8
做好所有，入蒸锅，温水醒发；
9
二次发酵至两倍大；
10
中火蒸约12分钟，虚蒸3分钟；
11
淡淡紫、清清香、丝丝甜。

本次制作《椰汁紫薯馒头》所使用的厨具：蒸锅、面包机

菜谱标签：主食面食家常菜老人早餐馒头花卷

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