2张图片
“
青酱就字面意思解释为『香草』青酱，大蒜混合着绿色香草，没有一定比例与组合。
比方说︰萝勒Sweeet Basil 、九层塔Basil或芹菜叶 (味道似荷兰芹Parsley)。
用九层塔或萝勒都可以，香气和海鲜是绝美组合。 ”
食材明细
美食特点
青酱鲑鱼《纸包鱼片 7》的做法步骤
-
-
-
-
-
5
鲑鱼洗净擦干，两面抹上盐&米酒，铺上作法4酱料♥ 可用意大利青酱Pesto代替。
-
-
-
8
♥ 纸材使用「微波料理纸 / Cooking Sheet」或「烘焙用纸 / Baking Sheet」 耐热温度皆达250ﾟC。微波料理纸材质︰silicon ；烘焙用纸材质︰腊 。不着火、不沾黏，蒸烤微波皆可用。
制作小窍门
♥ 用现成的意大利青酱Pesto更方便。
♥ 用微波炉加热鱼肉时，戒用大(强)火；且每台微波炉火力不同，建议第一次(测试)加热时，先用中火热2分钟，再30秒30秒的往上加。《笔者使用750瓦(最强)微波炉》
本次制作《青酱鲑鱼《纸包鱼片 7》》所使用的厨具：微波炉、电烤箱、蒸锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
