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雪菜墨鱼

收录时间：2024-02-01 07:03:57 热度：4111℃

雪菜墨鱼的做法

1张图片

“ 雪菜墨鱼应该是属于比较下饭的菜，烹调容易，颜色搭配诱人，色香味俱全的美味啊！ ”

食材明细

主料

墨鱼 2个
雪菜 250克

辅料

姜 5条
料酒 2勺
葱花 1勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

雪菜墨鱼的做法步骤

1
将墨鱼洗净，改刀切条，将买来的雪菜浸泡30分钟，洗净后切丝
2
将炒锅烧旺后倒入食用油，放入生姜煸炒，然后放入墨鱼条、葱花，加入料酒一起翻炒
3
翻炒2-3分钟后，将墨鱼装盘备用
4
清洗炒锅后再将炒锅烧旺，倒入食用油后放入雪菜煸炒，注意火候，不要将雪菜炒焦。随后倒入之前装盘的墨鱼一同翻炒，5分钟左右即可出锅
5
一道美味可口，色香味俱全的雪菜墨鱼就好了！

本次制作《雪菜墨鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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