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羊肉片热汤冷面
羊肉片热汤冷面
挥手不回头
收录时间:2025-05-06 12:25:01 热度:4644℃
1张图片
“
一个人的女人节,吃的随性些。做了个超级简单版的热汤冷面,味道很棒!
”
食材明细
主料
冷面
200克
羊肉片
50克
辣白菜
15克
辅料
盐
5克
糖
10克
香油
1茶匙
浓汤宝
0.5个
鸡精
1茶匙
香菜
1棵
芝麻
1茶匙
醋
2勺
辣椒面
1勺
美食特点
酸甜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
羊肉片热汤冷面的做法步骤
1
冷面如果没有泡半小时以上,需要煮久一些。同时烧一壶热水,倒入碗里,等待勾兑冷面汤
2
水滚后放冷面,要不断搅拌,泡过的冷面煮3分钟左右,没泡过的冷面煮7分钟左右。冷面没有硬心为止
3
煮好的冷面多次过水,直到面条放到水里后没有浑浊为止
4
冷面放到滚水晾凉的汤里,同时单独起锅汤羊肉片
5
所有调料、配菜一起倒入碗里,拌匀,开吃!
本次制作《羊肉片热汤冷面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
小吃
面食
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儿童
老人
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冬季食谱
午餐
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