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酸辣猪皮

收录时间：2021-11-20 19:16:23 热度：1338℃

酸辣猪皮的做法

1张图片

食材明细

主料

盐 1/2小匙
蚝油 1小匙

辅料

生抽 1小匙

美食特点

酸辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

酸辣猪皮的做法步骤

1
猪皮洗净，煮五分钟；
2
酸豆角切小段，红辣椒切圈；
3
猪皮刮去肥脂，洗净切成条；
4
热锅冷油，放入蒜片炒香；
5
倒入酸豆角炒一分钟；
6
加入猪皮、生抽、蚝油、盐，炒均；
7
倒入清水，大火煮开，小火焖；
8
焖至汁快干时，放入辣椒圈，再炒一分钟即。
9
出碟

本次制作《酸辣猪皮》所使用的厨具：电磁炉、汤锅、不粘锅

菜谱标签：小菜

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