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“ 辣味脆皮黄瓜，是湖南一带的腌制菜。口感脆爽辣，我在湖南的时候，我超爱这款食材，婆婆总是冲洗了又用米水泡洗，那样子辣味就淡很多。再用一点肉丁一炒哇哇哇，真是太香太下饭了啦。我这次回来的时候，就带了三十多包回来，一是送给朋友们品尝，二是自己要吃。送上先节后清新下饭菜来了。 ”