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拌杏仁茄子
拌杏仁茄子
juju菊娜
收录时间:2022-11-11 17:57:03 热度:6865℃
3张图片
“
香糯的茄子,酸甜的番茄,还有脆口的杏仁,加在一起甚是美味呢~
”
食材明细
主料
茄子
1个
番茄
1个
甜杏仁
30g
辅料
辣椒酱
1茶匙
酱油
1汤匙
香醋
2/1茶匙
鸡粉
41茶匙
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
拌杏仁茄子的做法步骤
1
材料准备好
2
茄子洗净切薄一点的长条
3
放入油锅中慢煎
4
煎至软熟后盛出待用
5
番茄切丁,蒜切沫
6
锅里热油后爆香蒜蓉
7
将番茄放入煎好的茄子碗中,并倒入蒜蓉
8
用辣椒酱、生抽、鸡粉、香醋调成酱汁
9
倒入茄子碗中拌匀
10
撒入杏仁碎即可
制作小窍门
杏仁碎也可以换成花生或其他自己喜欢的坚果
本次制作《拌杏仁茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
清热解毒
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