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玉米面花卷
玉米面花卷
康康1818
收录时间:2021-11-20 19:10:06 热度:8385℃
3张图片
食材明细
主料
面粉
350g
玉米面
150g
辅料
酵母粉
2g
五香粉
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
玉米面花卷的做法步骤
1
面粉、玉米面混合
2
酵母粉用温水化开加到面粉里再加适量水和成玉米面团,饧发至2-3倍大小
3
排气滚圆分成两块面团(方便操作)
4
擀成大圆饼倒少许玉米油抹匀
5
撒五香粉和盐
6
从上而下卷起来
7
切段分剂
8
两个一组上下重叠用筷子在中间压出痕迹
9
做好的花卷
10
把另一块面团也做完二发
11
蒸锅倒凉水摆上生胚
12
水开上汽后中火蒸25分钟
本次制作《玉米面花卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
早餐
馒头花卷
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