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韭菜炒鸡蛋

收录时间：2021-11-20 19:09:59 热度：7052℃

韭菜炒鸡蛋的做法

1张图片

“ 韭菜炒鸡蛋，经典的一家家常小菜 ”

食材明细

主料

韭菜适量
鸡蛋两个

辅料

花生油 适量
盐少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

1
准备原料
2
韭菜切段，鸡蛋打散
3
热锅凉油，蛋液加入少许盐调味，炒鸡蛋，鸡蛋炒成块后，加入韭菜，略加翻炒，即出锅
4
装盘。鸡蛋里有盐就不需要再放盐了

制作小窍门

放入韭菜快速翻炒即出锅，韭菜炒软就好，炒出水就不好吃了

本次制作《韭菜炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：素菜

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