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鹌鹑蛋烧大白菜

收录时间：2022-11-21 17:52:28 热度：9740℃

鹌鹑蛋烧大白菜的做法

1张图片

食材明细

主料

大白菜 5支
鹌鹑蛋 10个

辅料

干辣椒 4个
淘大黄豆酱油 1勺

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

鹌鹑蛋烧大白菜的做法步骤

1
鹌鹑蛋洗净。
2
大白菜洗净切段并沥干水份。
3
平底锅加入少量的油，把鹌鹑蛋煎成荷包蛋。
4
煎好备用。（这里火力大了点）
5
起锅，先加入干辣椒炒香，再加入大白菜炒至断生。
6
加入煎好的鹌鹑荷包蛋。
7
煸炒一会加适量的酱油和清水，加适量的盐和白糖调味，鸡精可加可不加，已经够鲜啦。
8
出锅装盘。
9
成品。

本次制作《鹌鹑蛋烧大白菜》所使用的厨具：平底锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式老人夏季食谱儿童节晚餐

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