菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 乳酪宝岛

乳酪宝岛

食以味为民

收录时间：2025-08-05 17:58:40 热度：1909℃

乳酪宝岛的做法

2张图片

食材明细

主料

高筋粉 125克
水 55克
酵母 2克
低筋粉 50克
细砂糖 38克
盐 4克
奶粉 10克
全蛋 25克
黄油 25克

辅料

奶粉少量

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

乳酪宝岛的做法步骤

1
液种中的酵母加入水中融化后，加入高粉搅拌均匀，盖保鲜膜静置发酵呈现丰富的蜂窝状时，放入冷藏室，16小时以后使用。
2
将汤种面团和主面团除黄油外的所有材料混合搅拌至光滑，加入黄油搅拌至扩展阶段。
3
盖保鲜膜发酵2倍大。
4
取出发酵好的面团，排气后分割每只45克，静置松驰15分钟。
5
取一份面团擀成圆形，放入纸模内。
6
将另一个面团擀椭圆形，再由上而下卷成条状，再连接成圆环放入纸模内的圆形面团上。
7
完成后盖保鲜膜进行最后发酵。
8
发酵过程中制作奶酪馅，将所有奶酪馅材料搅拌均匀顺滑即可。发酵好的面包坯中间挤入奶酪馅，边缘刷全蛋液。
9
入预热180度的烤箱中层25-30分钟左右，取出后放网架冷却后筛上奶粉。

本次制作《乳酪宝岛》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童面包早餐复活节

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食

推荐菜谱

止血调理冰淇淋教师节其他点心养肾春季食谱益智补脑陕西小吃鄂菜山东小吃日本料理豫菜朋友聚餐江西小吃学生二人世界面条五谷杂粮