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还是第一次做烧卖，怕不成功所以买现成饺子皮做的。
小家伙吃了两个了，还拉着我往厨房走，说要拿.......可以说是超爱吃！ ”
食材明细
美食特点
笋干香菇烧卖的做法步骤
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1
备好所有食材（笋干要提前半天左右泡发，香菇提前一小时左右泡发，糯米也浸泡几分钟）。
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2
把糯米淘洗干净放锅里煲成饭，水量要比煮普通米少三分一左右。否则煮出来太粘就没有口感了。
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4
把瘦肉剁成肉末，最后把葱白放进一起剁；香菇和笋干切碎备用。
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7
再把煮熟的糯米饭加进，并加适量盐，酱油和葱花一起拌匀。
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制作小窍门
1.煮糯米的水量一定要比煮普通米少，否则煮出来太粘，没有口感。
2.糯米比较难消化，一次不要吃太多，特别是小朋友，可以减少糯米量增加其它食材。
本次制作《笋干香菇烧卖》所使用的厨具：蒸锅
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