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红烧鸡翅
红烧鸡翅
小美食家i
收录时间:2021-11-20 19:00:55 热度:6260℃
4张图片
“
噜啦啦!~吃嘛!首先就得有卖相,红烧鸡翅给你不一样的感觉!!!
”
食材明细
主料
鸡翅
10个
味素
矢量
味极鲜
矢量
辅料
盐
矢量
糖
矢量
葱姜香菜
矢量
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
红烧鸡翅的做法步骤
1
将鸡翅洗净。翅中单切出来装盘入冰箱。当然也可以全部都放。葱切丝,姜切片,香菜留叶,茎切段。(不爱香菜的掠过。。)
2
锅中适量水烧开,把洗净的鸡翅放到水中焯一下,待到皮有收缩甭在肉上时就可以捞出来了。
3
锅加热,油矢量,白糖化开,一定一定要小火。否则鸡翅丢进去就糊了。
4
糖化成焦糖色将鸡翅放入,小心化开糖的油非常烫。不停地翻炒,大概一分钟后加姜片、一汤匙米醋、矢量味极鲜上色,水大概一炒勺的分量足够,小火慢炖。等炖到水快没了的时候也就熟了,大火收汁,加葱、香菜。装盘!
5
棒棒的红烧鸡翅做好喽!~快跟家人一起分享吧!!
本次制作《红烧鸡翅》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
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