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蒜香花椒焖仔鸡
蒜香花椒焖仔鸡
小猪帮帮主
收录时间:2022-12-23 18:22:41 热度:3550℃
1张图片
“
天冷 洋葱多吃杀菌 花椒暖身
”
食材明细
主料
三黄鸡
1只
洋葱
适量
辅料
大蒜
适量
花椒
适量
糖
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒜香花椒焖仔鸡的做法步骤
1
原料
2
大蒜剥皮 洋葱切碎
3
加入料酒 鸡块 去除煮出的沫沫
4
鸡块沥水待用
5
加入糖和姜丝炒至糖化
6
倒入沥干的鸡块加稍许酱油上色即可
7
倒入油 冷油下大蒜 洋葱 花椒 茴香煸炒至出香味
8
放入上色好的鸡块翻炒
9
加入五香粉 花椒粉 盐味精翻炒均匀后倒入砂锅焖5-10分钟
10
蒜香花椒焖仔鸡
本次制作《蒜香花椒焖仔鸡》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签:
私房菜
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