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老少皆宜的---蒜香茄汁鸡

收录时间：2025-07-25 11:15:42 热度：4389℃

老少皆宜的---蒜香茄汁鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

家养鸡块 适量
西红柿 1个

辅料

洋葱丝 适量
葱姜丝 适量

配料

生抽适量
料酒适量
耗油适量
番茄酱 适量
精盐适量

美食特点

酸咸口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

老少皆宜的---蒜香茄汁鸡的做法步骤

1
家养鸡剁成块，加料酒、精盐腌制一小时。锅里加水，汆出血水。捞出控净水分。
2
炒勺淋上油，油热加入花椒粒炸香，撒上葱姜丝，略一翻炒加入西红柿丁、大蒜瓣、洋葱丝，翻炒均匀，淋上生抽、耗油、番茄酱翻炒均匀，再加入鸡块继续翻炒均匀后加入清水，盖上锅盖水开转中火。
3
直至收汁撒入少许精盐略一翻炒即可成盘食用。

菜谱标签：热菜

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