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星月私房菜----香炒糯包谷
星月私房菜----香炒糯包谷
李星月
收录时间:2023-09-26 20:15:56 热度:9513℃
1张图片
“
本菜品着重突出鸡蛋的香和包谷子的软糯相互完美结合。
”
食材明细
主料
鸡蛋
4只
糯包谷
150克
青椒
20克
辅料
菜油
300克
食盐
适量
鸡精
适量
美食特点
葱香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
星月私房菜----香炒糯包谷的做法步骤
1
先将糯包谷子开水煮熟,沥干水分。
2
将青椒切成细小颗粒状,加入鸡蛋液中调匀。加入少量料酒,鸡精,食盐。
3
开大火锅中下菜油300克。
4
油温7成热先下包谷子炒一下,均匀在锅底铺平。面上倒入鸡蛋液。
5
再改用小火慢慢煎炒直到两面金黄即可出锅。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
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