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茄汁鱼块
茄汁鱼块
微雨飞燕
收录时间:2024-05-11 07:42:11 热度:1590℃
1张图片
食材明细
主料
鱼块
半盒
辅料
胡萝卜
半根
青豆
一把
配料
番茄沙司
适量
油
适量
盐
适量
糖
适量
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
茄汁鱼块的做法步骤
1
鱼块洗净,晾干,撒上干淀粉(我掺了少许面粉)。
2
胡萝卜切小丁。
3
平底锅放适量油,放入鱼块,中火煎至两面微黄,盛出。
4
炒锅放适量油,油热后,加入胡萝卜丁,炒至变色。
5
加番茄沙司,适量水,放入青豆,开锅以后加入鱼块,焖5分钟。
6
加盐和糖调味,大火収汁,出锅即可。
制作小窍门
豆子可以用豌豆,青豆,玉米粒等替代~~
菜谱标签:
私房菜
儿童
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
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