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在湖南婆婆家里,婆婆每年过年都会为我准备一款它。它是邮墨鱼干及莲藕所配出来的汤。十分的香糯十分的鲜美。这让我这个在沿海长大的人,对于墨鱼干又有了全新认识。现在没事我也会煲上这样子一份汤,让家人也美美的喝上一碗哦。 ”
食材明细
美食特点
墨鱼莲藕汤的做法步骤
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将莲藕去皮改刀与墨鱼干一并下锅,并加适量清水及姜片。
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这样子一份好吃有味的沿海人家常见的汤水就完成了。
制作小窍门
煮好后的汤,调味料不用加太多,加点细盐及胡椒粉就十分的有味了哦。
本次制作《墨鱼莲藕汤》所使用的厨具:电压力锅