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收录时间:2021-11-20 18:19:28      热度:6481℃
炒鱿鱼丝的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

炒鱿鱼丝的做法步骤

  • 炒鱿鱼丝的做法步骤:1
    1
    干鱿鱼丝用碱水泡发至软,用清水冲洗干净,剪成5㎝左右备用。
  • 炒鱿鱼丝的做法步骤:2
    2
    将青椒、芹菜、红萝卜均切丝。
  • 炒鱿鱼丝的做法步骤:3
    3
    油锅烧热,下三丝翻炒。
  • 炒鱿鱼丝的做法步骤:4
    4
    倒入鱿鱼丝翻炒。
  • 炒鱿鱼丝的做法步骤:5
    5
    加入料酒翻炒均匀。
  • 炒鱿鱼丝的做法步骤:6
    6
    加入盐、生抽、鸡精调味,翻炒均匀即可关火。

制作小窍门

干鱿鱼丝泡发可一次多泡发一些,泡发好的鱿鱼丝可分量包装冷冻,随吃随取。
本次制作《炒鱿鱼丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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