菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 葡萄干蛋糕

葡萄干蛋糕

收录时间：2022-12-16 23:32:14 热度：4961℃

葡萄干蛋糕的做法

1张图片

“ 制作简单，口感香甜，美观诱人，是最佳的送人小礼物。 ”

食材明细

主料

蛋白 4个
细砂糖 60克
塔塔粉 2克
盐 0.5克
糖粉 4克
清水 30毫升
色拉油 15毫升
低筋面粉 37克
玉米淀粉 32克
香草精 几滴
蛋黄 3个
葡萄干 适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

葡萄干蛋糕的做法步骤

1
准备材料；
2
将蛋白放入搅拌盆，分3次加入细砂糖、塔塔粉、盐，用打蛋器打至8成发备用；将清水、糖粉及色拉油混合搅拌至无颗粒，过筛入低筋面粉搅匀，筛入玉米淀粉，放入蛋黄，倒入香草精，搅拌成均匀光滑的面糊；
3
将打发好的蛋白用橡皮刮刀舀出1/3到蛋黄糊中，从底部翻拌均匀；
4
倒入剩余的2/3蛋白中，翻拌均匀；
5
在蛋糕纸模的底部放上适量的葡萄干；
6
将拌好的面糊倒入纸杯中7分满，烤箱上火170度，下火140度预热；
7
放入预热好的烤箱，烤30分钟；
8
烤好后放凉脱模即可；

本次制作《葡萄干蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：蛋糕

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防

推荐菜谱

处暑慕斯北京菜增强记忆力云贵小吃福建小吃西北菜主食朋友聚餐素菜益智补脑补铁工作餐壮阳御寒意大利菜陕西菜雨水