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收录时间:2021-11-20 17:48:06      热度:1889℃
豌豆肉丁的做法

  1张图片

豌豆上市一个月啦,甜甜的,很好吃,就是有点小贵。今天来个跟肉丁来炒,超美味哦!孩子很爱的豌豆射手,吃时说喜欢机枪射手,四个一块吃,在一一发射到碗里!

食材明细

主料
辅料
  • 姜片 3个
  • 蒜头 1个
  • 干红辣椒 1个
  • 1棵

美食特点

豌豆肉丁的做法步骤

  • 豌豆肉丁的做法步骤:1
    1
    原料图。里脊肉一小块,100克左右。豌豆150克,胡萝卜一个,姜三片,蒜一个,干辣椒一个。已经备用。
  • 豌豆肉丁的做法步骤:2
    2
    瘦肉切丁入碗,加半匙料酒半匙生抽半勺小粉少许植物油拌匀备用。胡萝卜去皮切丁,姜切丝蒜切片葱辣椒切小段。
  • 豌豆肉丁的做法步骤:3
    3
    热锅放多点油,爆香葱姜蒜辣椒。
  • 豌豆肉丁的做法步骤:4
    4
    入肉丁滑炒至变色,盛出。
  • 豌豆肉丁的做法步骤:5
    5
    锅内余油爆香葱花,放去胡萝卜丁翻炒。
  • 豌豆肉丁的做法步骤:6
    6
    放入豌豆继续翻炒几下。
  • 豌豆肉丁的做法步骤:7
    7
    加入肉丁继续翻炒,放半匙料酒继续炒,至豌豆皮微皱。
  • 豌豆肉丁的做法步骤:8
    8
    加一匙盐半匙蘑菇精炒匀出锅。
  • 豌豆肉丁的做法步骤:9
    9
    色泽漂亮入味的豌豆肉丁上桌啦!
本次制作《豌豆肉丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   常见菜式  

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