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香辣鸡叉
香辣鸡叉
水煮饺
收录时间:2021-11-20 14:06:18 热度:5534℃
3张图片
“
和外面卖的一样好吃的香辣鸡叉出锅啦
”
食材明细
主料
鸡叉
500克
辅料
盐
适量
油
适量
料酒
适量
五香粉
适量
辣椒粉
适量
孜然粉
适量
淀粉
适量
胡萝卜
适量
紫元葱
适量
芹菜
适量
美食特点
中辣
口味
炸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
香辣鸡叉的做法步骤
1
把鸡叉洗净,去掉肥油,从中间剁一刀,然后放料酒 盐 五香粉 胡萝卜 紫洋葱 芹菜腌入味至少2小时 胡萝卜 紫洋葱 芹菜都是边角余料,作用是去腥
2
把 胡萝卜 紫洋葱 芹菜挑出去不要,放 孜然粉 辣椒粉 淀粉 拌匀
3
放置一会
4
再撒一些淀粉拌匀
5
锅放油烧热,下鸡叉炸成金黄色,用筷子能扎透,就熟了
6
出锅啦
本次制作《香辣鸡叉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
私房菜
常见菜式
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