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酸辣鸡肉馄饨汤

收录时间：2022-12-06 05:42:26 热度：8380℃

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主料

辅料

1
鸡肉切块
2
培根切段（加培根能让肉馅的口感滑嫩）
3
洋葱粒、姜丝、胡椒粉、盐、蒜粉全部放进搅拌机。
4
搅馅
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搅好的鸡肉馅
6
一小半勺馅（肉太多了不好吃）
7
馄饨皮四边粘少许水，底部向上对折馄饨皮至三分之一的部分
8
上部分三分之一向下折回来。一定要封好。然后左右两头向中间位置折紧
9
做好的馄饨隔空隙放好，然放入冷藏十分钟冻一下。等硬了后就可以装袋冷藏以后想吃就可以拿出来煮：）
10
汤料：盐、鸡精、朝天椒粉、酸菜、葱末、镇江陈醋半勺、老抽半勺、白胡椒粉1/4勺放入汤碗。然后锅里烧红两小勺油后淋到汤碗里的底料上。然后烧开水做汤，馄饨煮十分钟，过程中加两次凉水。