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小时候常吃的烙饼,擀成一个大椭圆形,中间包上白糖做夹心,往一个大铁桶内壁一贴,过一会一个香喷喷的甜烙饼就出炉啦,趁热一口咬上去,“嘎嘣儿嘎嘣儿”的,又脆又香。现在虽然还有这种饼,但是味道已经大不如从前了,大小也是浓缩了不少,今天自己用烤箱做了印象中的饼,虽然不太像,但是嘴馋时,磨磨牙还是非常不错哒~~ ”
食材明细
美食特点
磨牙小零食——香烤糖饼的做法步骤
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案板上撒上薄薄的一层面粉,防粘。将面团擀成薄片,刷上一层花生油。
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撒上黑芝麻,用擀面杖轻轻地擀一下,防止芝麻掉落。
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用叉子在小面片的四周压一下,这样烤出来比较好看一些。
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本次制作《磨牙小零食——香烤糖饼》所使用的厨具:电烤箱