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萝卜焖牛腩

收录时间：2024-04-20 00:13:34 热度：1515℃

萝卜焖牛腩的做法

1张图片

食材明细

主料

牛腩 1斤
萝卜 1个

辅料

蒜苗适量
姜片适量
香肉酱 适量
柱候酱 适量（或海鲜酱）

美食特点

五香口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

萝卜焖牛腩的做法步骤

1
先将牛腩洗净，在锅里放清水，姜片烧开，将牛腩放入煲至6成熟。
2
将半熟的牛腩切块备用，萝卜切片备用。
3
砂锅烧热，放入花生油，姜片和蒜苗头，爆香后，放入牛腩块，加入半茶匙香肉酱，半茶匙柱候酱，一点海鲜酱，拌均匀，加入刚煮牛腩的汤汁，大火烧开，转慢火，中途试味，可添加少许糖和盐。
4
待牛腩8成熟，加入萝卜片，一同煮，加入蒜苗。最后牛腩和萝卜都全熟，就关火即可。

本次制作《萝卜焖牛腩》所使用的厨具：砂锅

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