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杜仲猪腰汤
杜仲猪腰汤
为食老虎仔
收录时间:2022-12-16 03:06:06 热度:2114℃
1张图片
“
很有益的一道汤。
”
食材明细
主料
猪腰
一副
瘦肉
300g
杜仲
20g
茯苓
15g
茨实
25g
姜丝
适量
辅料
盐
适量
米酒
适量
白醋
少量
美食特点
原味
口味
煲
工艺
数小时
耗时
简单
难度
杜仲猪腰汤的做法步骤
1
把杜仲、茯苓、茨实洗干净沥干;
2
瘦肉切块,猪腰表面随意打花后切块,少量姜切丝;
3
开锅烧开水,把姜丝、瘦肉和猪腰倒进去,并加入少量米酒或料酒,煮1分钟左右,氽去血水;捞起后将猪腰和瘦肉的浮沫洗干净并沥干;
4
把所有材料放进锅里,加入5碗水和几滴白醋,煲2小时左右;(加水可按材料和人数增减)
5
最后加入适量的盐。
本次制作《杜仲猪腰汤》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
汤类
汤羹
粤菜
产妇
冬季食谱
宴客菜
晚餐
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