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冬笋炒肉片

收录时间：2022-12-15 16:45:30 热度：2896℃

冬笋炒肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

冬笋适量
瘦肉适量

辅料

红辣椒 适量
姜片适量
调味料 适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

冬笋炒肉片的做法步骤

1
冬笋，我是买包装的。新鲜的我不会挑，怕买到是苦的。
2
用水泡5分钟，切成片。
3
红辣椒分二段，再对半切开。
4
瘦肉洗净切片，用姜、盐、油、生抽及调味料腌5分钟。
5
净锅下油，放入红辣椒爆香，再倒入肉片大火翻炒至熟。
6
倒入冬笋翻炒均匀，撒入盐及调味料，放入高汤稍煮2分钟即可。

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